Canton : GENLIS
Superficie : 1000 Ha
Saint Patron : SAINT AUBIN
Fête Patronale : 1er DIMANCHE DE SEPTEMBRE
Population : en 1900 = 680 - en 1999 = 1250
ORIGINE DU NOM.
Le nom d'Aiserey est celtique. Cette origine n'est pas contestée. Le polyandre contenant des médailles gauloises et pas une seule romaine atteste une population agglomérée et permanente de race celtique en ce village.

Les formes imprimées au nom d'Aiserey à travers les siècles sont nombreuses. Nous donnerons ici les principales. La plus ancienne par sa date est aussi la plus originale. On la trouve en la hronique de Bèze sous la date de 636 et suivantes:
Alziliria
Arziliriae
Arzileria
Arzilarioe (cette forme lue est particulière)
769 - Arziliacum (en Pérard)
1264- Aiserium (Charte de Jean d'      Aiserey sur Duc)
1300- Asireium (sceau de l'    église)
1436- Asseium, Aisey (abonnement du Duc. Réf 13545 Ponrard d'          Aiserey)
1593 - Ayeserey (inscription de la petit cloche)
Aiseray - Aiserey - Aiserey (sceau communal)
Aiserey est sis sous le 47ème 9' degré de latitude et le 2ème 49' degré de longitude.
                                    51"                                 50"
Le village est situé à 198 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Sobriquet des habitants : Les Renouilleux.
Aiserey faisait partie autrefois du Duché et de la Province de Bourgogne du bailliage et Parlement de Dijon en partie sous le titre de simple seigneurie.
Patrimoniale et engagiste sous là 1ère République, Aiserey était inclus dans le département de la Côte d'Or , du district de Saint-Jean-de-Losne et chef-lieu de canton des communes de Bessey, Izeure, Echigey, Tart-le-Haut, Tart-le-Bas et Tart l' Abbaye.
La constitution de l'An VII laissa Aiserey dans le même département mais lui ôta son titre de chef-lieu de canton et l' attacha à celui de Genlis.
Son territoire, d' environ 1000 hectares est traversé par la route départementale: Dijon - Saint-Jean-de-Losne (actuelle RD 968), par le canal de Bourgogne avec deux écluses et par le chemin de fer Dijon-Saint Amour, avec gares et 4 barrières de passage à niveau. Les passages placés sur la route de Bessey et route de la gare ont été fermés lors de l’électrifîcation en 1969.
Aiserey est arrosé par 3 rivières :
La Noirepote qui prend sa source dans les bois de Tarsul et qui se jette dans la Vouge.
La Biètre qui coule à l'est  du village, qui prend sa source au château de Marlien et qui se jette dans la Saône.
L' Oucherotte qui prend sa source entre Rouvre et Fauvemey, longue de 8 km, elle traverse Potangey, Aiserey et se jette dans la Viètre, territoire de Brazey.